鲜枣子营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值和药用价值。以下是关于鲜枣子的一些医疗知识：
1.鲜枣子的营养成分：鲜枣子富含维生素C、维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种维生素和矿物质。
2.鲜枣子的功效：
鲜枣子具有补中益气、养血安神的功效，可用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等症。
鲜枣子中的维生素C含量丰富，具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力等作用。
鲜枣子中的芦丁含量较高，可降低毛细血管的通透性，预防高血压、动脉硬化等心血管疾病。
3.鲜枣子的食用方法：鲜枣子可生食，也可加工成枣干、枣脯、枣泥等食用。
4.鲜枣子的食用禁忌：鲜枣子性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效。但鲜枣子不易消化，一次不宜食用过多，否则易引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，鲜枣子含糖量较高，糖尿病患者应适量食用。
总之，鲜枣子是一种营养丰富的水果，具有较高的营养价值和药用价值。但在食用时应注意适量，避免食用过多引起不适。