孩子出水痘痒，家长可以采取以下措施：
1.避免抓挠：水痘是一种传染病，抓破水痘可能会导致感染扩散，还会留下疤痕。因此，要教育孩子不要抓挠水痘，以免加重症状。
2.保持皮肤清洁：用温水给孩子洗澡，保持皮肤清洁，但不要用刺激性的沐浴露或肥皂。洗完澡后，用柔软的毛巾轻轻擦干皮肤，避免摩擦水痘。
3.涂抹炉甘石洗剂：炉甘石洗剂有止痒的作用，可以缓解孩子的瘙痒感。将炉甘石洗剂摇匀后，用棉花棒蘸取适量，涂抹在水痘上，每天2-3次。
4.使用抗病毒药物：如果孩子的水痘症状比较严重，可以在医生的指导下使用抗病毒药物，如阿昔洛韦、伐昔洛韦等。这些药物可以缩短水痘的病程，减轻症状。
5.注意饮食：给孩子提供清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜、水果等。避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以免加重病情。
6.注意休息：让孩子多休息，避免过度劳累。保持室内空气流通，温度适宜。
7.观察病情：密切观察孩子的病情变化，如果水痘症状加重，出现发热、咳嗽、呕吐等症状，应及时就医。
需要注意的是，水痘是一种自限性疾病，一般在1-2周内会自行痊愈。在孩子出水痘期间，家长要注意护理，避免孩子抓挠水痘，保持皮肤清洁，饮食清淡，注意休息。如果孩子的症状比较严重，应及时就医。