如果孩子吃了凉东西后肚子疼，家长可以采取以下措施：
1.停止食用凉食：让孩子停止食用可能导致肚子疼的凉食，避免症状加重。
2.喝温水：可以让孩子喝一些温水，有助于缓解胃肠道不适。
3.局部热敷：用热水袋或热毛巾敷在孩子的腹部，以缓解疼痛。
4.调整饮食：给孩子吃一些易消化、温热的食物，如米粥、面条等，避免食用油腻、辛辣等刺激性食物。
5.观察症状：密切观察孩子的症状，如果肚子疼持续不缓解、出现呕吐、腹泻等症状，应及时就医。
6.就医治疗：如果孩子的症状较为严重，或出现了其他异常症状，应及时就医。医生可能会根据孩子的具体情况，给予药物治疗或其他治疗措施。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如婴幼儿、老年人、患有胃肠道疾病的人群等，吃凉东西后更容易出现肚子疼等不适症状。因此，这些人群应尽量避免食用凉食，或在食用凉食时注意适量。同时，如果孩子经常出现肚子疼等不适症状，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。