荞头吃了总放屁，可能与以下因素有关。
1.消化不良：荞头中含有一些不易消化的成分，如膳食纤维等，可能会在肠道中被细菌发酵，产生气体，导致放屁增多。此外，如果进食过多荞头，也可能导致消化不良，引起腹胀、放屁等症状。
2.肠道菌群失衡：肠道中的菌群失衡也可能导致放屁增多。食用荞头后，可能会影响肠道菌群的平衡，使有害菌增多，有益菌减少，从而导致产气增多。
3.个体差异：每个人的肠道敏感度和消化能力都有所不同。有些人可能对荞头中的某些成分比较敏感，容易引起肠道不适和放屁增多。
4.其他因素：食用荞头的同时，如果还摄入了其他容易产气的食物，如豆类、洋葱、大蒜等，也可能导致放屁增多。此外，肠道疾病、胃肠功能紊乱等也可能引起放屁异常。
如果食用荞头后放屁过多，且伴有其他不适症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，建议及时就医，进行相关检查，以确定是否存在肠道疾病。同时，在食用荞头时，应注意适量，避免过量食用。此外，保持良好的饮食习惯，均衡饮食，多吃蔬菜水果，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，也有助于维持肠道健康。如果放屁过多的情况持续不缓解，或症状加重，建议及时就医，以便明确病因，并进行针对性治疗。