小儿健脾饮食的选择和搭配需要根据小儿的体质和具体情况来确定，以下是一些常见的小儿健脾食物和搭配建议：
1.山药：山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效。可以将山药蒸熟后捣成泥状，或与大米煮粥食用。
2.薏米：薏米具有健脾利湿、清热排脓的功效。可以将薏米煮粥或煮汤食用，但薏米性凉，不宜过量食用。
3.芡实：芡实具有补脾止泻、固肾涩精的功效。可以将芡实煮熟后食用，或与莲子、山药等搭配煮粥。
4.南瓜：南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。可以将南瓜蒸熟后捣成泥状，或与小米煮粥食用。
5.红薯：红薯具有补中和血、益气生津、宽肠胃的功效。可以将红薯蒸熟后食用，或与大米煮粥食用。
6.大枣：大枣具有补中益气、养血安神的功效。可以将大枣煮熟后食用，或与小米、山药等搭配煮粥。
7.鸡肉：鸡肉具有温中益气、补精填髓的功效。可以将鸡肉煮汤或煮粥食用，也可以与山药、枸杞等搭配食用。
8.鱼肉：鱼肉具有温中益气、利水消肿的功效。可以将鱼肉煮汤或煮粥食用，也可以与豆腐、蔬菜等搭配食用。
需要注意的是，小儿的饮食应该多样化，不能过于单一。同时，还应该注意饮食的卫生和安全，避免食用过多的生冷、油腻、辛辣等食物。如果小儿有脾虚的症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗和饮食调理。