一般来说，大多数水果的升糖指数（GI）相对较高，食用后可能会导致血糖升高。但有些水果的升糖指数较低，适量食用通常不会引起血糖明显波动。以下是一些不会升高血糖或升糖指数较低的水果：
1.樱桃：樱桃富含花青素等营养物质，具有抗氧化、抗炎等作用，对血糖影响较小。
2.草莓：草莓含有丰富的维生素C、膳食纤维等，其升糖指数较低，适合血糖高的人群食用。
3.蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂，有助于降低血糖和改善胰岛素敏感性。
4.柚子：柚子的含糖量较低，且含有类胰岛素成分，有助于调节血糖。
5.牛油果：牛油果富含健康的脂肪、维生素和矿物质，对血糖影响较小。
需要注意的是，即使是这些水果，也应适量食用。同时，对于糖尿病患者，饮食控制是非常重要的，建议在医生或营养师的指导下，合理选择水果和其他食物。