吃冷东西牙疼，可能是牙齿敏感、龋齿、牙髓炎等原因引起的。以下是一些应对建议：
1.避免食用过冷或过热的食物：减少对牙齿的刺激，有助于缓解牙疼。
2.使用脱敏牙膏：刷牙时，可以将脱敏牙膏涂抹在牙齿上，停留几分钟后再漱口，有助于减轻牙齿敏感。
3.就医检查：如果牙疼持续不缓解或伴有其他症状，如牙龈肿胀、牙齿松动等，应及时就医。医生会根据具体情况进行诊断，并制定相应的治疗方案。
牙齿敏感：可以使用氟化物、氯化锶等药物进行脱敏治疗；如果牙齿缺损较大，可以考虑使用复合树脂修复、贴面修复或牙冠修复等方法。
龋齿：需要去除龋坏组织，然后进行填充治疗。如果龋坏较深，已经侵犯牙髓，需要进行根管治疗。
牙髓炎：需要进行根管治疗，去除牙髓，以缓解疼痛。
4.注意口腔卫生：早晚刷牙，饭后漱口，使用牙线、漱口水等辅助清洁工具，保持口腔清洁。
5.定期口腔检查：建议每半年到一年进行一次口腔检查，及时发现和处理口腔问题。
需要注意的是，儿童、孕妇、哺乳期妇女以及患有某些系统性疾病的人群，在出现牙疼症状时，应在医生的指导下进行治疗。此外，长期吃冷东西牙疼也可能是其他口腔疾病的信号，如根尖周炎、牙周炎等，因此，如果牙疼问题持续存在或加重，应及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。