吃油炸的东西胃疼，可能与以下原因有关。
1.油脂含量高：油炸食品通常含有大量的油脂，这些油脂需要在胃肠道中被消化。如果胃肠道无法有效地消化这些油脂，就可能导致胃疼。
2.刺激性食物：油炸食品往往比较辛辣、油腻，这些食物对胃肠道有一定的刺激性，容易引起胃肠道不适，导致胃疼。
3.消化不良：油炸食品的脂肪含量较高，难以被消化。如果消化系统功能较弱，无法及时将这些脂肪消化吸收，就可能导致消化不良，引起胃疼、胃胀等症状。
4.过敏或不耐受：有些人可能对油炸食品中的某些成分过敏或不耐受，食用后会引起胃肠道反应，导致胃疼。
5.饮食习惯：长期食用油炸食品可能会导致胃肠道功能紊乱，增加胃疼的发生风险。
对于经常吃油炸食品后胃疼的人，建议采取以下措施。
1.调整饮食习惯：减少或避免食用油炸食品，尽量选择清淡、易消化的食物。
2.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。
3.规律饮食：定时定量进食，避免过度饥饿或暴饮暴食。
4.注意休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累。
5.就医检查：如果胃疼症状持续不缓解或伴有其他症状，如恶心、呕吐、腹泻等，应及时就医，进行相关检查，以明确病因，并进行针对性治疗。
此外，对于一些特殊人群，如老年人、孕妇、儿童等，由于身体机能较为脆弱，更容易受到油炸食品的影响，因此更应注意饮食健康，尽量避免食用油炸食品。同时，对于患有胃肠道疾病的人群，如胃炎、胃溃疡等，更应严格控制饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。