吃了油炸东西后胃不舒服，可能与以下原因有关。
1.油脂摄入过多
油炸食品通常含有较高的脂肪，摄入过多的油脂可能会导致消化不良，引起胃胀、胃痛等不适症状。
2.油温过高
油温过高可能会产生一些有害物质，如丙烯酰胺等，这些物质可能会刺激胃肠道，引起不适。
3.食物搭配不当
吃油炸食品时，如果同时摄入了过多的高糖、高盐或高脂肪的食物，可能会加重胃肠道的负担，导致不适。
4.个人消化功能差异
每个人的消化功能不同，有些人可能对油炸食品比较敏感，容易出现胃肠道不适。
5.其他因素
如进食过快、精神紧张、胃部疾病等也可能导致吃了油炸东西后胃不舒服。
针对这些情况，可以采取以下措施。
1.调整饮食
暂时避免食用油炸食品及其他油腻、刺激性食物，可选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。
2.适当休息
避免过度劳累，保证充足的睡眠。
3.补充水分
多喝水或适量饮用淡盐水，以补充因呕吐、腹泻等导致的水分流失。
4.注意观察
如果症状持续不缓解或加重，出现恶心、呕吐、腹泻、发热等症状，应及时就医。医生可能会根据具体情况给予药物治疗，如促胃肠动力药、抑酸药等。
此外，对于一些特殊人群，如老年人、儿童、孕妇、患有胃肠道疾病的人群等，应尽量少吃或不吃油炸食品，以免加重胃肠道负担，影响身体健康。同时，在日常生活中，应保持良好的饮食习惯，均衡饮食，适量摄入各类食物，避免过度进食和暴饮暴食。如果有胃部不适等症状，应及时就医，明确原因，并进行针对性治疗。