吃了油炸东西胃不舒服，可能是以下原因引起：
1.消化不良：油炸食品一般比较油腻，不易消化，进食后可能会导致消化不良，引起胃胀、胃痛、恶心等症状。
2.胃酸反流：油炸食品会刺激胃酸分泌，若胃内食物过多，可能会导致胃酸反流，引起烧心、反酸等症状。
3.胃炎或胃溃疡：本身患有胃炎或胃溃疡的患者，进食油炸食品后，可能会刺激胃黏膜，导致病情加重，出现胃痛、胃胀、恶心等症状。
出现上述症状后，可以通过以下方式进行缓解：
1.调整饮食：暂时避免食用油炸食品，可选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
2.腹部按摩：顺时针按摩腹部，可促进胃肠道蠕动，帮助消化。
3.药物治疗：如果症状较为严重，可以在医生的指导下服用药物，如奥美拉唑、吗丁啉等。
需要注意的是，长期食用油炸食品对健康不利，可能会增加患心血管疾病、癌症等的风险。因此，建议适量食用油炸食品，保持饮食均衡。