晚上喝纯牛奶一般不会让人发胖，但这也不是绝对的，具体情况因人而异。
纯牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分。其中的蛋白质和钙可以帮助维持身体的肌肉和骨骼健康，而维生素D则有助于钙的吸收和利用。此外，纯牛奶中的糖分含量相对较低，相比于其他饮料，如碳酸饮料和果汁，纯牛奶的热量也较低。
然而，如果你在晚上喝了过多的纯牛奶，或者在喝纯牛奶的同时还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，那么就有可能导致体重增加。因为多余的热量会被身体储存为脂肪，从而导致体重上升。
此外，对于一些特殊人群来说，晚上喝纯牛奶可能需要注意一些问题。例如，乳糖不耐受的人群可能会因为无法消化纯牛奶中的乳糖而导致腹胀、腹泻等不适症状。如果你属于这种情况，建议选择低乳糖或无乳糖的牛奶，或者在喝纯牛奶之前先吃一些食物，以减轻不适症状。
总的来说，晚上喝纯牛奶是否会让人发胖，取决于个体的情况。如果你担心晚上喝纯牛奶会导致体重增加，可以适量饮用，并结合健康的饮食习惯和适量的运动。如果你有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。