南瓜不是发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。南瓜在日常食物中较为常见，富含营养，一般人群均可食用，且不会诱发或加重疾病，不属于发物。
需要注意的是，南瓜中含有丰富的胡萝卜素，大量摄入后可能会导致皮肤变黄，但这种现象通常会在停止食用后逐渐恢复正常，不必过于担忧。此外，南瓜的升糖指数较高，糖尿病患者应适量食用。
总之，南瓜是一种营养丰富的食物，不是发物。在食用时，应根据个人情况适量选择。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。