虾和酸奶可以一起吃，但需注意食用方式和个人体质。
虾属于高蛋白食物，含有组氨酸等成分。酸奶中含有乳酸菌等益生菌。如果两者一起过量食用，可能会在胃肠道中生成较多的组胺等代谢产物，引起腹痛、腹胀、腹泻等消化不良症状。
虾和酸奶都是营养丰富的食物，但对于一些特殊人群，食用时需要特别注意：
过敏体质：如果对虾或酸奶中的蛋白质过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻等。
胃肠道疾病患者：如果本身患有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡、肠炎等，过多食用虾和酸奶可能会加重胃肠道负担，导致症状加重。
高尿酸血症和痛风患者：虾属于高嘌呤食物，酸奶中含有较多的乳酸，可能会导致血尿酸水平升高，加重痛风症状。
为了减少消化不良和过敏等问题的发生，建议适量食用虾和酸奶，同时注意以下几点：
控制食用量：虾和酸奶都不宜过量食用，以免引起不适。
注意食用方式：虾可以煮、蒸、炒等，避免油炸和烤制。酸奶可以直接食用，也可以搭配水果、燕麦等食用。
个人体质：如果食用虾和酸奶后出现不适症状，应及时停止食用，并根据症状严重程度选择就医或观察。
总之，虾和酸奶可以一起吃，但要注意食用量和食用方式，特殊人群应谨慎食用。如果对食物的搭配有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。