虾和酸奶可以一起吃，但需注意食物搭配和个人体质。
虾属于高蛋白食物，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养成分；而酸奶富含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质。两者在营养成分上并不相克，一起食用通常不会产生不良反应。
然而，有些人可能对虾或酸奶中的某些成分过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。因此，如果你属于易过敏体质，或者曾经对虾或酸奶过敏，应避免将两者同食。
此外，虾和酸奶都属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹痛、腹胀等不适症状。因此，在食用虾和酸奶时，应注意适量，避免过量食用。
对于健康人群来说，虾和酸奶可以搭配食用，以获得更丰富的营养。以下是一些食用建议：
搭配食用：虾和酸奶可以搭配食用，如制作虾仁酸奶沙拉、酸奶虾仁炒饭等。
注意食物搭配：虾和酸奶都属于高蛋白食物，搭配食用时应注意避免与富含鞣酸的食物一起食用，如柿子、山楂、石榴等，以免影响蛋白质的吸收。
个人体质：由于每个人的体质不同，对食物的反应也不同。如果你在食用虾和酸奶后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。
总之，虾和酸奶可以一起吃，但需注意食物搭配和个人体质。如果你有特殊的饮食需求或健康问题，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。