什么蔬菜含维生素d

一些蔬菜中含有一定量的维生素D,其中含量相对较高的有以下几种:

1.香菇:干香菇富含维生素D,每100克干香菇中含有约400国际单位的维生素D。

2.金针菇:金针菇中也含有一定量的维生素D,每100克金针菇中含有约28国际单位的维生素D。

3.鸡腿菇:鸡腿菇中维生素D的含量也比较丰富,每100克鸡腿菇中含有约12国际单位的维生素D。

需要注意的是,蔬菜中的维生素D含量相对较少,而且人体对蔬菜中维生素D的吸收率也比较低。因此,要想获得足够的维生素D,还需要通过其他途径来补充,如晒太阳、食用富含维生素D的食物(如鱼肝油、蛋黄、乳制品等)或服用维生素D补充剂等。