患有结石的人可以多吃黑木耳，黑木耳中含有发酵素和植物碱，能促进消化道与泌尿道各种腺体分泌，并协助催化结石滑润管道，让结石排出。
除了黑木耳，以下食物也有助于结石患者：
多喝水：保证每天的排尿量在2000-3000ml左右，以冲洗尿道，并稀释尿液中形成结石物质的浓度，减少晶体沉积。
多吃粗粮：粗粮中含有较多的膳食纤维，可以减少尿钙的排泄，降低结石的发生风险。
多吃富含维生素A的食物：维生素A有助于维持尿道内膜健康，有助于避免结石复发。富含维生素A的食物包括：胡萝卜、绿花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝等。
另外，患者要少吃菠菜、番茄、芦笋、浓茶等草酸含量高的食物，少吃动物内脏、海鲜等高嘌呤的食物。同时，要避免久坐，适当运动。
需要注意的是，特殊人群在饮食上需要更加注意。例如，患有痛风的结石患者要避免食用动物内脏、海鲜等高嘌呤的食物；患有糖尿病的结石患者要控制糖分的摄入；孕妇和哺乳期妇女要在医生的指导下进行饮食调整。
总之，结石患者的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行。