中指第一关节一捏很疼，可能与外伤、腱鞘炎、关节炎等有关，可以通过一般治疗、物理治疗、药物治疗、手术治疗等方式缓解，建议及时就医，具体分析如下：
1.外伤：如果中指第一关节受到直接或间接的外力撞击、挤压等，可能会导致关节囊、韧带、肌肉等组织损伤，从而引起疼痛。如果疼痛较轻，可以先冷敷，72小时后热敷，以缓解症状。如果疼痛较严重，或伴有肿胀、活动受限等症状，可能需要进行X线或CT检查，以排除骨折或脱位的可能。如果确诊为骨折或脱位，可能需要进行手术治疗。
2.腱鞘炎：中指第一关节处的腱鞘如果频繁活动或受到慢性刺激，可能会发生炎症，导致腱鞘水肿、增厚，从而压迫肌腱，引起疼痛。腱鞘炎的治疗主要包括休息、制动、热敷、按摩、外用或口服非甾体类抗炎药等。如果症状严重，或保守治疗无效，可能需要进行腱鞘松解术。
3.关节炎：类风湿关节炎、骨关节炎等关节炎性疾病也可能累及中指第一关节，导致疼痛、肿胀、畸形等症状。关节炎的治疗需要根据具体的病因和病情选择合适的方法，如药物治疗、物理治疗、手术治疗等。同时，患者需要注意保暖、避免劳累、适当锻炼等。
4.其他：感染、肿瘤等也可能导致中指第一关节疼痛，需要进一步检查以明确诊断。
患者在治疗期间需要注意休息，避免中指第一关节过度活动或受力。同时，可以适当食用富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等，以促进恢复。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、浓茶、咖啡等。