孕妇在孕期需要保证营养均衡，同时又要注意控制体重，避免发胖。选择合适的食用油对于孕妇的健康和胎儿的发育非常重要。以下是一些适合孕妇食用的油，既营养又不发胖：
1.橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，橄榄油还含有抗氧化剂，如维生素E和多酚，有助于保护细胞免受自由基的伤害。孕妇可以选择特级初榨橄榄油，因为它含有更高的抗氧化剂和其他有益化合物。
2.鱼油：鱼油富含欧米伽-3脂肪酸，对胎儿的大脑和眼睛发育非常重要。孕妇可以通过食用富含脂肪的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等来获取鱼油，或者选择鱼油补充剂。
3.亚麻籽油：亚麻籽油富含欧米伽-3脂肪酸，对孕妇和胎儿的健康都有益处。孕妇可以将亚麻籽油加入沙拉、酸奶或蔬菜汤中食用。
4.菜籽油：菜籽油富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。孕妇可以选择低芥酸菜籽油，因为它的芥子油含量较低，对健康更有益。
5.花生油：花生油富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。孕妇可以选择有机花生油，因为它不含农药和其他化学污染物。
需要注意的是，孕妇在食用这些油时应适量，避免过量摄入。此外，孕妇还应注意饮食的均衡和多样化，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。如果孕妇有特殊的健康问题或饮食限制，应在医生或营养师的指导下选择适合自己的食用油。
总之，孕妇在孕期应选择营养丰富、不发胖的食用油，同时注意饮食的均衡和多样化，以保证自己和胎儿的健康。