一岁宝宝发烧时，饮食选择应注重营养均衡、易消化吸收，并考虑以下食物：
1.充足的水分：发烧会导致宝宝体内水分流失，多喝水或母乳/配方奶，以保持身体水分。
2.易消化的流食：如米汤、米糊、藕粉等，这些食物易于消化，能提供一定的能量。
3.富含维生素的蔬果：选择温和的水果，如苹果、香蕉、梨等，以及蔬菜泥，如胡萝卜、南瓜等，提供维生素和矿物质。
4.蛋白质食物：适量摄入优质蛋白质，如鸡肉、鱼肉、豆腐等，帮助宝宝恢复体力。
需要注意的是，避免给宝宝食用油腻、刺激性食物，以及高糖、高盐食物。此外，根据宝宝的具体情况，如是否有呕吐、腹泻等症状，饮食调整可能会有所不同。如果宝宝发烧持续时间较长或出现其他异常症状，建议及时就医。
总之，在宝宝发烧期间，合理的饮食选择有助于宝宝的恢复，但具体的饮食方案应根据宝宝的个体情况和医生的建议进行调整。