吃多了辣椒肚子痛可能是由于辣椒素刺激胃肠道黏膜、胃肠道痉挛等原因引起的。以下是一些缓解疼痛的方法：
1.停止食用辣椒：避免继续食用辣椒，以免加重症状。
2.多喝水：可以缓解辣椒对胃肠道的刺激，同时补充身体流失的水分。
3.喝牛奶：牛奶中的蛋白质可以中和辣椒素，缓解疼痛。
4.吃清淡食物：如米粥、面条、馒头等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
5.服用药物：可以服用一些药物缓解疼痛，如奥美拉唑、吗丁啉等。如果疼痛严重或持续时间较长，建议及时就医。
需要注意的是，对于孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人以及患有胃肠道疾病、心血管疾病等特殊人群，应该避免或减少食用辣椒。同时，在食用辣椒时，应该适量食用，避免过度食用。如果出现严重的腹痛、呕吐、腹泻等症状，应该及时就医。