一、及时就医
当出现副溶血性弧菌食物中毒相关症状，如腹痛、腹泻（多为水样便或黏液便）、呕吐、恶心等，应尽快前往正规医疗机构就诊，向医生详细提供进食过的可疑食物信息等，以便医生进行准确诊断与针对性处理。
二、对症处理
若患者出现脱水症状，医生会依据脱水程度采取补液措施，以纠正水、电解质紊乱；若存在发热等感染相关表现，医生会评估病情后考虑是否需进行相应抗感染等处理，但具体药物使用需遵医嘱，严格遵循医疗规范。
三、饮食调整
发病期间饮食需格外注意，应避免摄入辛辣、油腻、刺激性食物，选择清淡、易消化的食物，例如米汤、稀粥、软面条等，减轻胃肠道消化负担，助力胃肠道功能恢复。
四、预防措施
1.食品卫生把控：日常要避免食用生的或未彻底煮熟的海产品，如贝类等；处理海鲜时要做到生熟食材分开，防止交叉污染；烹饪海鲜务必确保熟透，高温可有效杀灭副溶血性弧菌；储存食物时需注意冷藏保鲜，抑制细菌滋生。
2.特殊人群留意：儿童由于免疫力相对较弱，家长要严格保障儿童食用的海鲜等食品新鲜且烹饪熟透；老年人往往可能伴有基础疾病，更需着重关注饮食卫生，降低食物中毒发生几率，因为其机体抵抗力和恢复能力相对较弱，食物中毒可能带来更严重影响。