一般来说，宝宝10个月以后可以吃全蛋羹。
宝宝添加辅食后，通常在8个月龄可以尝试添加鸡蛋黄，观察3~5天宝宝没有过敏反应后，可以将鸡蛋黄加到1个，混到米粉或其他辅食中给宝宝吃。10个月龄以后可以将鸡蛋黄换成全蛋羹，可以单独给宝宝蒸全蛋羹吃，也可以将蔬菜、肉等食材混到一起蒸蛋羹给宝宝吃。
需要注意的是，每个宝宝的生长发育情况不同，添加辅食的时间和种类可能会存在差异。在给宝宝添加全蛋羹时，要注意以下几点：
1.由少量逐渐增加：第一次添加时，可以先给宝宝吃几口，观察宝宝的反应。如果没有过敏反应，可以逐渐增加食用量。
2.注意观察：在给宝宝添加全蛋羹后，要注意观察宝宝的皮肤、口腔、胃肠道等部位是否出现红肿、皮疹、呕吐、腹泻等异常情况。如果出现异常，应及时停止添加，并带宝宝去医院就诊。
3.确保食材新鲜：给宝宝做全蛋羹时，要选择新鲜的食材，并注意卫生。
4.其他注意事项：1岁以内的宝宝，食物中不需要添加盐、糖等调味料，以保持食物的原味。此外，宝宝吃全蛋羹时，最好不要添加蛋清，以免引起过敏。