乙肝携带者偶尔喝酒是不可以的，因为酒精主要在肝脏内代谢，会加重肝脏负担，不利于乙肝的恢复。
乙肝携带者的肝脏已经存在一定程度的损伤，即使是偶尔喝酒，也可能导致肝脏炎症加重，甚至诱发肝硬化、肝癌等并发症。此外，喝酒还可能影响乙肝抗病毒药物的疗效，增加治疗难度。
因此，乙肝携带者应该避免喝酒，同时注意以下几点：
1.定期复查：乙肝携带者需要定期复查肝功能、乙肝病毒DNA、肝脏B超等指标，以便及时发现病情变化。
2.避免劳累：过度劳累会影响肝脏的功能，乙肝携带者应该避免过度劳累，保证充足的睡眠。
3.合理饮食：乙肝携带者应该保持均衡的饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免吃辛辣、油腻、刺激性的食物。
4.避免滥用药物：很多药物都需要在肝脏内代谢，滥用药物可能会加重肝脏负担，乙肝携带者应该在医生的指导下使用药物。
5.注意个人卫生：乙肝携带者应该注意个人卫生，避免血液传播，如避免共用牙刷、剃须刀等。
6.避免感染：乙肝携带者的免疫力相对较低，容易感染其他疾病，应该注意预防感染，如避免接触乙肝患者的血液、体液等。
总之，乙肝携带者应该重视自己的病情，积极采取措施保护肝脏，避免喝酒等不良习惯，以延缓病情进展，提高生活质量。如果对乙肝的治疗和管理有任何疑问，建议咨询专业的医生。