中指不能弯曲一弯就痛，可能是狭窄性腱鞘炎、手指关节炎、外伤、手指屈肌腱断裂等原因所致，可以通过一般治疗、物理治疗、药物治疗、手术治疗等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.狭窄性腱鞘炎：手指频繁活动或过度劳累，可能会导致腱鞘发生炎症，从而出现中指不能弯曲、疼痛等症状。患者可以通过热敷、按摩等方式缓解症状，也可以在医生的指导下服用布洛芬、双氯芬酸钠等药物进行治疗。如果症状比较严重，药物治疗无效，可能需要通过手术进行治疗。
2.手指关节炎：手指关节炎是一种退行性病变，可能与年龄增长、创伤、感染等因素有关。患者可能会出现手指疼痛、肿胀、僵硬等症状，严重时可能会导致手指畸形。患者可以在医生的指导下服用塞来昔布、依托考昔等药物进行治疗，也可以通过热敷、针灸等方式缓解症状。如果病情比较严重，可能需要通过手术进行治疗。
3.外伤：手指受到外力撞击、挤压等，可能会导致软组织损伤，从而出现中指不能弯曲、疼痛等症状。患者需要及时就医，进行X光检查，以确定是否存在骨折。如果没有骨折，一般可以通过冷敷、热敷等方式缓解症状，也可以在医生的指导下服用活血化瘀的药物进行治疗。
4.手指屈肌腱断裂：手指屈肌腱断裂可能与直接暴力损伤有关，也可能与长期过度使用手指有关。患者可能会出现中指不能弯曲、疼痛等症状，严重时可能会导致手指伸直功能障碍。患者需要及时就医，进行手术治疗，修复断裂的肌腱。
患者在治疗期间需要注意休息，避免手指过度活动，同时可以适当食用富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、牛奶、苹果、香蕉等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、肥肉、油炸食品等。