吃了东西就拉肚子，可能是以下原因引起的：
1.饮食不当：食用了过多生冷、油腻、辛辣的食物，或者饮食不规律、暴饮暴食等，都可能导致胃肠功能紊乱，引起拉肚子。
2.肠道感染：如细菌、病毒、寄生虫等感染肠道，可导致肠道炎症，引起拉肚子。
3.消化不良：胃肠功能较弱，无法充分消化食物，也可能导致拉肚子。
4.其他：如肠易激综合征、炎症性肠病、药物副作用等，也可能引起吃了东西就拉肚子的症状。
针对不同的病因，治疗方法也有所不同。例如：
1.饮食调整：避免食用生冷、油腻、辛辣的食物，饮食规律，避免暴饮暴食。
2.药物治疗：如果是肠道感染引起的拉肚子，需要使用抗生素进行治疗；如果是消化不良引起的，可以使用促消化药物。
3.其他治疗：对于肠易激综合征等疾病引起的拉肚子，可能需要使用抗抑郁药、止泻药等进行治疗。
在治疗期间，患者需要注意饮食卫生，避免食用不洁食物；同时，要注意休息，避免过度劳累。此外，可适当食用一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
如果拉肚子的症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如发热、呕吐、腹痛等，建议及时就医，以便明确病因，并进行针对性治疗。