富含维生素C的水果和蔬菜有很多，以下是一些常见的：
1.水果：酸枣、猕猴桃、草莓、柑橘、柠檬等水果中都含有丰富的维生素C。
2.蔬菜：辣椒、茼蒿、菠菜、苦瓜、土豆等蔬菜中也含有大量的维生素C。
维生素C对人体健康有很多好处，例如可以促进铁的吸收、预防坏血病、增强免疫力、抗氧化等。因此，人们应该多吃富含维生素C的水果和蔬菜，以维持身体健康。
对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，由于身体的特殊需求，可能需要更多的维生素C。因此，这些人群可以适当多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，以满足身体的需求。
此外，需要注意的是，维生素C是一种水溶性维生素，容易在烹饪过程中流失。因此，为了最大程度地保留维生素C，人们应该选择新鲜的水果和蔬菜，并采用正确的烹饪方法，如短时间的烹饪、生吃等。
总之，富含维生素C的水果和蔬菜对人体健康有很多好处，人们应该多吃这些食物，以维持身体健康。