被开水烫伤后，应采取以下紧急处理措施：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤温度，减轻疼痛和损伤。
2.脱：在冷水中小心地脱去衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行撕扯，可用剪刀剪开。
3.泡：继续用冷水浸泡伤口15-30分钟，以缓解疼痛和稳定伤势。
4.盖：用干净的纱布或毛巾轻轻覆盖伤口，避免感染。
5.送：尽快就医，以便进行进一步的处理和治疗。
需要注意的是，对于严重的烫伤，如三度烫伤（皮肤全层受损，甚至可能累及肌肉、骨骼等深层组织），应立即拨打急救电话，并在等待医疗救援的过程中，保持伤者的呼吸通畅，避免休克。同时，在处理伤口时，不要使用牙膏、酱油、草药等偏方，以免加重伤势或引起感染。如果伤口出现水疱，不要自行挑破，以免感染。如果伤者出现发热、寒战、呼吸急促等症状，可能是感染的迹象，应及时就医。