吃红心火龙果很快拉稀是怎么回事

红心火龙果导致拉稀，主要是因为其中的天然甜菜红素没有被人体完全吸收和代谢。

甜菜红素是一种水溶性的天然色素，它不仅让火龙果呈现出鲜艳的红色，也赋予了火龙果很多营养价值。但甜菜红素并不好吸收，大约有10%会被人体小肠吸收，其余的都会随着粪便排出体外。如果吃了过多红心火龙果，甜菜红素没办法完全吸收，就会把大便染成红色。这种现象对人体没有危害，只要停止食用，过一两天，大便的颜色就会恢复正常。