香菜吃多了可能会有以下坏处：
1.光敏反应：
香菜中含有呋喃香豆素，这是一种光敏物质。
当人体摄入较多的香菜后，再暴露在阳光下，可能会导致光敏反应。
光敏反应的症状包括皮肤红肿、瘙痒、水疱等，严重时可能会出现全身性症状，如发热、头痛、恶心等。
2.消化问题：
香菜具有一定的刺激性，过量食用可能会刺激胃肠道。
容易引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。
3.影响药物代谢：
香菜中的成分可能会影响某些药物的代谢。
正在服用药物的人应避免过量食用香菜，以免影响药效或增加药物的副作用。
4.过敏反应：
少数人可能对香菜过敏，食用后会出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
如果有过敏史，应尽量避免食用香菜。
需要注意的是，这些坏处并非每个人都会出现，且具体影响因人而异。在食用香菜时，应适量食用，尤其是对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、过敏体质者等，更应谨慎。如果食用香菜后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。