发烧时，凉水和热水敷额头都可以起到一定的缓解作用，但具体使用哪种方法，需要根据个人情况来决定。
如果发烧时感觉很热，使用凉水敷额头可能会让你感觉更舒服，因为凉水可以降低额头的温度，从而减轻发热的感觉。但是，凉水敷额头也可能会导致血管收缩，影响血液循环，不利于身体散热。
如果发烧时感觉很冷，或者身体比较虚弱，使用热水敷额头可能更为合适。热水可以促进血液循环，帮助身体更快地散热，从而缓解发烧的症状。但是，热水敷额头时要注意水温不要太高，以免烫伤皮肤。
此外，除了敷额头，还可以采取其他措施来缓解发烧的症状，如多喝水、注意休息、服用退烧药等。如果发烧症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如呼吸急促、咳嗽、呕吐等，应及时就医。
需要注意的是，不同的人对温度的感受和适应能力不同，因此在选择敷额头的水温时，应根据自己的感觉来调整。同时，如果有任何不适或疑虑，最好咨询医生的意见。