糖尿病人可以食用木糖醇（木糖醇）。
Xylitol（木糖醇）是一种糖醇，与蔗糖相比，其升糖指数较低，对血糖影响较小。因此，对于糖尿病患者来说，适量食用xylitol是可以的。
然而，需要注意的是，虽然xylitol对血糖影响较小，但它仍然含有一定的热量。因此，糖尿病患者在食用xylitol时，需要计入其热量摄入，并相应减少其他食物的摄入量，以避免总热量超标。
此外，由于xylitol可能会引起胃肠道不适，如腹胀、腹泻等，因此建议糖尿病患者在食用xylitol后，密切观察自己的血糖变化和身体反应。如果出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。
总之，糖尿病患者可以食用xylitol，但需要注意适量，并根据个人情况调整饮食和药物治疗方案。同时，建议糖尿病患者在饮食方面咨询专业医生或营养师的建议，以制定个性化的饮食计划。