糖尿病人可以食用木糖醇。
Xylitol是一种糖醇，属于甜味剂的一种。相比于蔗糖、葡萄糖等糖类，xylitol的升糖指数较低，对血糖的影响较小，因此适合糖尿病人食用。
需要注意的是，虽然xylitol对血糖的影响较小，但它仍然含有一定的热量，过量食用可能会导致血糖升高。因此，糖尿病人在食用xylitol时需要注意控制摄入量，并在医生或营养师的指导下合理安排饮食。
此外，xylitol可能会引起消化不良、腹泻等不适症状，因此不建议过量食用。对于胃肠道不适的人群，也应该谨慎食用xylitol。
总之，糖尿病人可以食用xylitol，但需要注意控制摄入量，并在医生或营养师的指导下合理安排饮食。