女人手掌发黄可能是由多种原因引起的，以下是一些常见的原因：
1.胡萝卜素血症：如果女人大量摄入胡萝卜、南瓜、橘子等富含胡萝卜素的食物，胡萝卜素会在血液中堆积，导致手掌、足底等部位发黄。这种情况通常是无害的，停止食用富含胡萝卜素的食物后，手掌发黄的症状会逐渐消退。
2.黄疸：黄疸是由于胆红素代谢障碍导致血清内胆红素浓度升高所致，皮肤、黏膜和巩膜发黄是其主要临床表现。手掌发黄也是黄疸的常见症状之一，同时还可能伴有皮肤瘙痒、尿液发黄、大便颜色变浅等症状。黄疸可能是由于肝脏疾病、胆囊疾病、溶血性疾病等引起的，需要及时就医进行诊断和治疗。
3.接触性皮炎：如果手掌接触到某些化学物质、化妆品、药物等，可能会引起接触性皮炎，导致手掌皮肤发黄。这种情况通常会伴有皮肤瘙痒、红肿等症状，需要及时清洗接触物，并使用抗过敏药物进行治疗。
4.其他原因：手掌发黄还可能与营养不良、贫血、系统性疾病等有关。
总之，女人手掌发黄可能是正常的生理现象，也可能是疾病的表现。如果手掌发黄的症状持续不消退或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并进行针对性的治疗。同时，在日常生活中，应注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累、熬夜，保持营养均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果。如果需要使用药物，应在医生的指导下使用，避免滥用药物。