柿子和牛奶一起吃了可能会引起不适，但具体情况因个体差异而异。一般来说，可能会出现以下症状：
1.腹痛、腹胀：柿子和牛奶都含有一些不易消化的成分，一起食用可能会导致消化不良，引起腹痛、腹胀等症状。
2.恶心、呕吐：如果食用了过多的柿子和牛奶，可能会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐等症状。
3.腹泻：柿子中含有较多的鞣酸，与牛奶中的蛋白质结合后，可能会导致腹泻。
如果不小心吃了柿子和牛奶，出现了上述症状，可以采取以下措施：
1.停止食用：立即停止食用柿子和牛奶，以免症状加重。
2.补充水分：多喝水或清淡的汤品，以补充身体流失的水分。
3.调整饮食：可以吃一些易消化的食物，如米粥、面条等，以缓解胃肠道的负担。
4.观察症状：如果症状较轻，可以观察一段时间，看看是否会自行缓解。如果症状持续或加重，应及时就医。
5.就医治疗：如果出现严重的腹痛、呕吐、腹泻等症状，应及时就医，医生可能会根据具体情况给予药物治疗。
需要注意的是，每个人的体质和饮食习惯不同，对柿子和牛奶的反应也会有所差异。为了避免不适，建议适量食用柿子和牛奶，不要同时大量食用，尤其是脾胃虚寒、消化不良的人群。此外，柿子中含有较多的鞣酸，还应避免与富含蛋白质的食物一起食用，如海鲜、肉类等。如果对食物的搭配有疑问，最好咨询医生或营养师的建议。