一个柠檬大约含有22毫克维生素C。
一般来说，柠檬是一种富含维生素C的水果，每100克柠檬中含有22毫克左右的维生素C。柠檬中的维生素C具有多种生理功能，如抗氧化、提高免疫力、促进铁的吸收等。因此，柠檬在日常生活中被广泛应用于食品和饮料的制作，也常被人们用来补充维生素C。
需要注意的是，柠檬的维生素C含量并不是固定不变的，它会受到品种、种植环境、成熟度等因素的影响。此外，维生素C是一种水溶性维生素，在烹饪和加工过程中容易受到破坏。因此，为了最大程度地保留柠檬中的维生素C，建议选择新鲜的柠檬，并采用适当的食用方法，如生食或制作柠檬水等。