虾和牛奶可以一起吃。虾属于一种高蛋白食物，其中含有大量的维生素、氨基酸以及矿物质。而牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。两者在营养成分上并不冲突，一起食用可以为人体补充更全面的营养。
但需要注意的是，虾和牛奶都属于易致敏食物，一起吃可能会增加过敏的风险。因此，对于易过敏的人群，尤其是对海鲜或牛奶过敏的人，应该避免将虾和牛奶一起食用，以免引起过敏反应。
此外，虾和牛奶都属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹痛、腹胀等不适症状。因此，在食用虾和牛奶时，应注意适量，不要过量食用。
总的来说，虾和牛奶可以一起吃，但需要注意食用量和个人体质。如果食用后出现不适症状，应及时就医。