一、正常人群食用牛奶与虾的安全性
从科学角度而言，牛奶富含蛋白质、钙、磷等营养成分，虾含有优质蛋白质、维生素（如维生素B12等）、矿物质（如钾、镁等）。正常人群适量同时食用牛奶和虾时，两者的主要营养成分不会发生相互作用产生有毒有害物质，是可以一起食用的，且能为人体补充多种营养，满足机体对不同营养素的需求。例如，一项关于食物营养搭配的研究表明，合理搭配的蛋白质类食物组合在消化吸收过程中不会出现阻碍机体正常代谢的情况。
二、特殊人群需注意的情况
（一）海鲜过敏人群
若个体对虾过敏，食用虾后可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹，严重时还可能出现呼吸道症状（如呼吸困难）等。此时，即使是正常量的牛奶，也不建议与虾同时食用，因为在过敏状态下，机体的免疫系统处于敏感状态，任何可能引起过敏的食物成分都需避免，以防加重过敏症状。
（二）胃肠功能较弱人群
部分胃肠功能较弱的人群同时食用大量牛奶和虾时，可能会增加胃肠消化负担。因为两者都含有一定量的蛋白质，大量摄入可能导致胃肠蠕动减慢，出现腹胀、消化不良等不适。这类人群建议适量食用，并观察自身消化反应，若出现不适则需调整食用量或分开食用时间。