皮肤过敏不能吃以下几类食物：
1.光敏性食物：皮肤过敏患者应避免食用光敏性食物，以免在紫外线作用下出现皮肤过敏反应。这类食物主要包括泥螺、苋菜、荠菜、莴苣、马齿苋、荠麦、无花果、萝卜缨等。
2.高蛋白食物：对于皮肤过敏的患者，应尽量避免食用高蛋白食物，以免加重皮肤过敏症状。这类食物主要包括牛奶、鸡蛋、海鲜等。
3.刺激性食物：皮肤过敏患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免刺激皮肤，加重过敏症状。这类食物主要包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、酒等。
4.易致敏食物：某些食物可能会引起过敏反应，皮肤过敏患者应避免食用。这类食物主要包括鱼、虾、蟹、贝类、芒果、草莓、腰果等。
需要注意的是，每个人的过敏原可能不同，因此对食物的反应也会有所差异。如果您对某种食物存在疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。同时，皮肤过敏患者应注意保持皮肤清洁，避免过度搔抓和摩擦，避免使用刺激性化妆品和护肤品。如果过敏症状严重，应及时就医，并在医生的指导下使用药物治疗。