葡萄干富含多种营养成分，适量食用有诸多好处，但过量食用等情况也可能带来一些坏处。
一、好处之提供能量
葡萄干含有丰富的碳水化合物，能快速为人体补充能量，比如在运动后食用，可帮助恢复体力，这是因为其碳水化合物能被人体迅速吸收利用来提供能量支持身体活动。
二、好处之补充营养
它含有铁、钾等矿物质以及维生素等，铁元素有助于预防缺铁性贫血，钾元素对维持心脏正常功能等有一定作用，能为身体补充多种营养物质来维持机体正常运转。
三、坏处之可能致血糖升高
葡萄干糖分含量较高，对于糖尿病患者等人群，过量食用可能会引起血糖快速上升，不利于血糖的控制，因为其含有的糖分容易被人体吸收进而影响血糖水平。
四、坏处之可能致龋齿
葡萄干中的糖分若在口腔中残留，容易被口腔中的细菌利用产生酸性物质，长期如此可能会腐蚀牙齿，增加龋齿的发生风险，尤其是儿童等口腔卫生维护相对较弱的人群更需注意。