头晕上吐下泻可能是感染、耳石症、梅尼埃病、脑血管疾病、食物中毒等原因所致，可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗的方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.感染：病毒、细菌、真菌等感染人体后，可能会引起胃肠型感冒、急性胃肠炎等疾病，导致患者出现头晕、上吐下泻的症状。患者在治疗期间需要注意饮食清淡，可适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、炸鸡、芥末等。
2.耳石症：当头位变化时，耳石会脱落，在内耳内的淋巴液中游动，从而刺激半规管毛细胞，导致机体发生强烈性眩晕，还可能伴有恶心、呕吐、腹泻等自主神经功能紊乱症状。患者可通过手法复位进行治疗，平时应避免头部剧烈晃动。
3.梅尼埃病：病因尚未明确，目前认为与内淋巴产生和吸收失衡有关。患者会出现反复发作的旋转性眩晕、波动性听力下降、耳鸣和耳闷胀感等症状。患者可遵医嘱使用地塞米松、苯海拉明等药物进行治疗，必要时可通过手术进行治疗。
4.脑血管疾病：如小脑梗死、脑干梗死等，可导致患者的平衡功能出现障碍，从而引起头晕、恶心、呕吐等症状。患者可通过溶栓治疗、介入治疗等方式进行治疗。
5.食物中毒：食用被细菌及其毒素污染的食物，或摄食未煮熟的扁豆等，可能会引起中毒性肠胃炎，从而出现头晕、上吐下泻的症状。患者应及时催吐，并到医院进行洗胃、灌肠等治疗。
总之，引起头晕上吐下泻的原因较多，患者需要及时就医，明确病因后进行针对性治疗。