没有任何一种食物可以在短时间内快速降低血糖，但是一些食物可以帮助控制血糖水平。以下是一些有助于降低血糖的食物：
1.蔬菜：蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，而且通常含有较低的糖分。建议选择低糖蔬菜，如菠菜、西兰花、花椰菜、芦笋等。
2.全谷物：全谷物富含纤维，有助于控制血糖水平。建议选择全麦面包、糙米、燕麦等。
3.豆类：豆类富含纤维和蛋白质，有助于控制血糖水平。建议选择黑豆、红豆、绿豆等。
4.坚果：坚果富含健康的脂肪、纤维和蛋白质，有助于控制血糖水平。建议选择杏仁、核桃、腰果等。
5.橄榄油：橄榄油富含健康的脂肪，有助于控制血糖水平。建议选择特级初榨橄榄油。
需要注意的是，饮食控制只是控制血糖的一部分，还需要结合适当的运动和药物治疗。如果您有糖尿病或其他健康问题，请在医生的指导下进行饮食和治疗。