咽喉炎患者不可以喝酒。酒精会刺激咽喉部黏膜，使炎症加重，还可能导致咽喉部黏膜充血、肿胀，甚至引起咳嗽、咳痰等症状，不利于病情恢复。
此外，引起咽喉炎的原因有很多，常见的有以下几种。
感染：细菌、病毒等感染可导致咽喉炎，常见的细菌有乙型溶血性链球菌、肺炎双球菌、流感嗜血杆菌等，常见的病毒有鼻病毒、腺病毒、流感病毒、副流感病毒等。
环境因素：长期生活在干燥、多灰尘、有刺激性气体的环境中，或长期接触化学物质、粉尘、有害气体等，可导致咽喉炎。
职业因素：教师、歌唱家等需要用嗓的职业人群，长期过度用嗓，可导致声带黏膜受损，引起咽喉炎。
全身因素：患有贫血、消化不良、心血管疾病、慢性下呼吸道炎症、内分泌功能紊乱、维生素缺乏等全身性疾病时，可因身体抵抗力下降而诱发咽喉炎。
过敏因素：吸入过敏原，如花粉、尘螨、动物皮屑等，或食入过敏原，如鱼、虾、蟹、牛奶等，可导致咽喉部黏膜过敏，引起咽喉炎。
当出现咽喉炎症状时，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意休息，多喝水，避免过度用嗓，保持口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物。