咽喉炎患者不能喝酒。酒精会刺激咽喉部黏膜，使炎症加重，还可能导致咽喉部黏膜充血、肿胀，甚至引起咳嗽、咳痰等症状，不利于病情恢复。
对于经常需要用嗓的人群，如教师、销售人员等，以及免疫力较低的人群，如儿童、老年人、孕妇等，更应避免饮酒。如果患有咽喉炎，除了不能喝酒外，还应注意以下事项。
调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免刺激咽喉部黏膜，导致病情加重。可以多吃一些清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等。
多喝水：多喝水可以保持咽喉部湿润，缓解咽喉部不适。建议每天至少喝2000毫升的水。
注意休息：保持充足的睡眠，避免熬夜，有助于提高身体免疫力，促进病情恢复。
避免过度用嗓：尽量减少说话的频率和音量，避免长时间大声喊叫或唱歌。
远离过敏原：如果咽喉炎是由过敏引起的，应尽量避免接触过敏原，如花粉、尘螨等。
及时就医：如果咽喉炎症状严重，如出现发热、呼吸困难等，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
总之，咽喉炎患者应注意饮食、休息，避免饮酒及其他刺激性物质，同时应及时就医，在医生的指导下进行治疗，以促进病情恢复。