宝宝喝苹果煮水的好处有以下几点：
1.缓解便秘：苹果煮水含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助宝宝排出大便，缓解便秘问题。
2.健脾益胃：苹果煮水具有健脾益胃的功效，能够增强宝宝的脾胃功能，提高食欲。
3.补充水分：宝宝在成长过程中需要大量的水分，苹果煮水不仅可以提供水分，还能补充维生素和矿物质等营养物质。
4.预防感冒：苹果煮水中含有丰富的维生素C，具有抗氧化和增强免疫力的作用，能够帮助宝宝预防感冒。
5.促进睡眠：苹果煮水还具有镇静安神的作用，能够帮助宝宝缓解情绪，促进睡眠。
需要注意的是，宝宝喝苹果煮水的时间不宜过长，一般控制在10-15分钟左右即可。同时，煮水时要使用清水，避免使用含有添加剂的水。如果宝宝有特殊的健康问题，如过敏等，建议在医生的指导下饮用。