吃什么都拉肚子不一定是癌症，可能与以下原因有关。
饮食因素：
食物过敏或不耐受：对某些食物过敏或不耐受，如乳糖不耐受、麦麸过敏等，可能导致食用后拉肚子。
饮食习惯改变：突然改变饮食习惯，如摄入过多的高脂肪、高纤维食物，或进食过快、过饱等，可能引起消化不良和拉肚子。
饮食不洁：食用了受细菌、病毒或寄生虫污染的食物，可能导致肠道感染，引起拉肚子。
肠道疾病：
炎症性肠病：如溃疡性结肠炎和克罗恩病，可导致肠道炎症和腹泻。
肠易激综合征：这是一种常见的肠道功能紊乱性疾病，常伴有腹痛、腹胀和腹泻等症状。
其他肠道感染：如细菌感染（如沙门氏菌、志贺氏菌等）、病毒感染（如轮状病毒、诺如病毒等）、寄生虫感染等，也可能引起拉肚子。
其他因素：
药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会影响肠道菌群或导致肠道功能紊乱，引起拉肚子。
内分泌疾病：如甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能减退等，可能导致肠道运动异常和拉肚子。
其他：系统性红斑狼疮、尿毒症等疾病也可能出现拉肚子的症状。
如果经常出现吃什么都拉肚子的情况，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，注意饮食卫生，避免食用不洁食物，保持良好的饮食习惯和生活方式，有助于缓解症状。
对于特殊人群，如老年人、免疫力低下者、有肠道疾病家族史者等，拉肚子可能提示更严重的健康问题，应尤其重视。如果拉肚子伴有其他症状，如发热、腹痛、呕吐、血便等，或症状持续时间较长，建议及时就医，并告知医生详细的病史和症状，以便进行准确的诊断和治疗。在医生的指导下，合理调整饮食，避免食用可能加重症状的食物，并根据具体情况进行药物治疗或其他治疗措施。此外，保持充足的水分摄入和休息也非常重要，以防止脱水和电解质失衡。