空腹喝牛奶拉肚子可能是乳糖不耐受、肠道菌群失衡、牛奶过敏等原因所致，可以通过调整饮食、补充益生菌、避免食用奶制品等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.乳糖不耐受：有些人的肠道中缺乏乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，导致乳糖在肠道内发酵，产生大量气体和水分，引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。这种情况下，可以选择低乳糖或无乳糖的奶制品，或者在喝牛奶前补充乳糖酶。
2.肠道菌群失衡：肠道中的有益菌群和有害菌群保持着平衡，如果肠道菌群失衡，有害菌群增多，就会影响肠道的消化功能，导致腹泻。这种情况下，可以通过调整饮食，增加膳食纤维的摄入，同时补充益生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，来调节肠道菌群。
3.牛奶过敏：有些人对牛奶中的蛋白质过敏，喝牛奶后会出现过敏反应，如腹泻、腹痛、皮疹、呼吸困难等。这种情况下，应避免饮用牛奶及含有牛奶成分的食品，并在医生的指导下进行治疗。
患者在治疗期间需要注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用酸奶、豆浆等食物，避免食用牛奶、冰淇淋等食物。