大人摔倒后脑勺着地是一种较为严重的情况，可能会导致头部受伤，甚至危及生命。以下是一些应对建议：
1.立即呼叫急救电话：在大人摔倒后脑勺着地后，应立即呼叫急救电话，如120。在急救人员到达之前，不要随意移动大人，以免加重伤势。
2.检查呼吸和心跳：在等待急救人员到来的同时，检查大人的呼吸和心跳是否正常。如果大人没有呼吸或心跳，应立即进行心肺复苏术。
3.避免移动：除非大人处于危险境地，否则不要随意移动他们。移动可能会加重伤势，特别是如果他们有颈部或背部受伤的话。
4.保持呼吸道畅通：如果大人的呼吸道被阻塞，应清除口腔和鼻腔中的异物，以确保呼吸道畅通。
5.等待急救人员到来：在急救人员到来之前，应密切观察大人的情况，包括呼吸、心跳、意识等。如果大人出现意识不清、呕吐、抽搐等症状，应及时告知急救人员。
总之，大人摔倒后脑勺着地是一种较为严重的情况，需要及时采取措施。在等待急救人员到来的过程中，应密切观察大人的情况，确保他们的呼吸道畅通，并采取必要的急救措施。