宝宝铅超标后，可通过食用以下食物帮助排铅：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质可与铅结合，从而减少铅在人体的吸收，如牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋等。
2.含钙丰富的食物：钙可与铅结合形成不溶性化合物，从而降低铅的吸收，如牛奶、豆制品等。
3.含铁丰富的食物：铁可在肠道内形成血红素，使铅与血红素结合随粪便排出体外，如动物肝脏、动物血等。
4.富含维生素C的食物：维生素C可与铅结合形成难溶于水的物质，从而减少铅的吸收，如新鲜蔬菜和水果等。
此外，在日常生活中，还应注意以下几点：
1.勤洗手：铅尘可通过手-口途径进入人体，勤洗手可有效减少铅的摄入。
2.远离含铅环境：避免带宝宝到铅污染严重的地方，如汽车尾气排放较多的地方、工业区等。
3.均衡饮食：避免宝宝挑食、偏食，保证营养均衡，有助于减少铅的吸收。
4.定期检测：定期带宝宝到医院进行血铅检测，以便及时发现铅超标情况并采取相应的治疗措施。
需要注意的是，以上方法只能起到辅助排铅的作用，如果宝宝铅超标较为严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。