7个月宝宝可以添加的辅食种类包括：
1.富含铁的食物：如强化铁的婴儿米粉、肉泥、肝泥、鸡鸭血等，以预防缺铁性贫血。
2.蔬菜泥：如胡萝卜、南瓜、红薯、土豆等，富含维生素和膳食纤维。
3.水果泥：如苹果、香蕉、梨等，提供维生素和膳食纤维。
4.蛋白质食物：如豆腐、鸡蛋羹、鱼肉等，以满足宝宝的营养需求。
添加辅食时需要注意以下几点：
1.逐渐引入新食物：每次只添加一种新食物，观察宝宝是否有过敏反应，如皮疹、腹泻等。如果没有不适反应，可以逐渐增加食物的摄入量和种类。
2.注意食物的质地：7个月的宝宝可以开始尝试一些软烂的食物，但仍需注意食物的质地，避免过于软烂或过于粗糙。
3.观察宝宝的反应：添加辅食后，要密切观察宝宝的反应，包括食欲、睡眠、大小便等。如果宝宝出现异常反应，应及时停止添加该食物，并咨询医生的意见。
4.保持食物的多样性：为了保证宝宝获得均衡的营养，应保持食物的多样性，包括各种蔬菜、水果、肉类、鱼类等。
5.注意食物的卫生：添加辅食前，要将食物清洗干净，烹饪时要彻底煮熟，以避免细菌和病毒感染。
6.与宝宝互动：在喂食过程中，可以与宝宝互动，鼓励宝宝自己尝试进食，培养良好的饮食习惯。
总之，7个月的宝宝可以开始添加辅食，但需要注意食物的种类、质地、卫生和宝宝的反应，以保证宝宝的健康成长。如果有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。