一、海产品类
1.海带:每100克干海带中碘含量可达36240微克左右,海带是含碘非常高的海产品,它是常见的补碘食物来源之一,可用于煲汤等烹饪方式,但对于甲亢患者等特殊人群需谨慎食用,因为甲亢患者本身甲状腺激素分泌过多,过量摄入含碘高的食物可能会加重病情。
2.紫菜:干紫菜的碘含量也较高,每100克紫菜中碘含量约为4323微克,紫菜可以用来做紫菜蛋花汤等,一般人群可以适当食用,但对于甲状腺疾病患者需根据病情遵医嘱食用,比如甲减患者如果病情稳定可以适当食用紫菜来补充碘,但甲亢患者则要严格控制紫菜等含碘高食物的摄入。
二、鱼类及贝类
1.带鱼:每100克带鱼中碘含量约为80微克左右,带鱼是常见的食用鱼类,一般人群适量食用可以从带鱼中获取一定量的碘,但对于孕妇等特殊人群,需要注意碘的适量摄入,因为孕妇碘摄入不足或过量都会对胎儿发育产生影响,孕妇可以在医生指导下合理安排带鱼等食物的食用量。
2.蛏子:每100克蛏子中的碘含量约为124微克,蛏子是贝类海鲜,食用蛏子可以补充碘,但对于有海鲜过敏史的人群则不能食用,而对于甲状腺疾病患者,如甲减患者可以适当食用来补充碘,但甲亢患者需要限制食用量。
三、其他含碘食物
1.加碘盐:加碘盐是日常生活中补充碘的重要来源,每100克加碘盐中的碘含量一般在20-30毫克左右(不同品牌加碘盐碘含量可能有差异),正常人群可以通过食用加碘盐来满足日常碘的需求,但对于甲亢患者、甲状腺炎患者等特殊人群,需要在医生指导下选择无碘盐或低碘盐,以避免碘摄入过多加重病情。
2.海参:每100克海参中的碘含量约为41微克,海参是一种营养丰富的食物,一般人群可以食用海参来补充营养包括碘,但对于肾功能不全的人群,由于海参含有一定量的蛋白质等,需要控制食用量,因为过多摄入可能会加重肾脏负担,同时对于甲状腺疾病患者也需要根据病情来调整海参的食用量。